Tuesday, July 20, 2021

Tips Daging Cepat Empuk dan Hemat Gas

Memasak daging memang susah-susah gampang, apalagi untuk orang yang tidak terbiasa. Karena jika kurang matang dalam mengolah daging bisa menjadi alot, dan apabila daging dimasak terlalu lama maka akan boros gas. Nah, kali ini Potret Blora akan berbagi tips bagaimana memasak daging biar cepat empuk tetapi juga hemat gas.

Foto : https://riuusa.com/catetan/30dblog-10-makanan-favorit/attachment/qbody02-11-06-daging-sapi-rebus/

Metode ini adalah metode 5-30-7, apa itu metode 5-30-7? Metode 5-30-7 adalah cara memasak daging dengan efisien menggunakan energy secukupnya dan tidak berlebihan. Ini adalah cara memasak dengan menggunakan tehnik blaching, dimana blaching adalah proses memasak di mana makanan dimasukkan ke dalam air mendidih dalam waktu sebentar.


Berikut ini adalah cara-caranya :

  • Persiapannya, siapkan panci lalu diisi dengan air dan didihkan air tersebut.
  • Setelah air mendidih masukkan daging dan masak daging selama kurang lebih 5 menit.
  • Setelah 5 menit matikan api kompor lalu tutup panci dengan rapat, biarkan daging di dalam panci tertutup rapat selama kurang lebh 30 menit.
  • Kemudian setelah didiamkan kurang lebih 30 menit, masak lagi selama 7 menit. Selama proses tadi panci harus dalam keadaan tertutup rapat, ini bertujuan agar uap panas yang ada di dalam panci membuat daging empuk meskipun tidak direbus dalam waktu lama.
  • Untuk memaksimalkan metode 5-30-7 dalam merebus daging, bisa menggunakan panci yang tebal dan tutup yang berat agar hasil lebih empuk dan maksimal.

Sumber :

https://www.suara.com/lifestyle/2020/12/31/170402/tetap-empuk-dan-hemat-gas-begini-metode-5-30-7-untuk-merebus-daging

https://www.kompas.com/food/read/2020/07/29/081800475/cara-rebus-daging-5-30-7-biar-hemat-gas-dan-hasil-empuk

Previous Post
Next Post

0 komentar:

Artikel Terbaru